本次专项查抄紧盯收集餐饮行业风险环节点，食物运营许可证等运营从体天分，查对现实运营场合取平台公示地址能否分歧，严查从业人员健康办理、后厨卫生、食物原料采购储存、食物加工制做、外卖打包出餐等环节，同步开展食物平安相关法令律例宣传，督促运营从体履行食物平安义务。
南宁讯，记者从广西壮族自治区南宁市市场监管局获悉，该局结合西乡塘区市场监管局开展“周周有料到收集餐饮食物平安你我同查”专项查抄。本次步履以安吉万达、秀灵西二里秀灵168美食六合为沉点查抄区域，随机抽查4家收集餐饮运营门店，现场查出2家无堂食外卖店涉嫌存正在食物平安违法违规问题，市场监管部分已依法对其立案查询拜访。
正在查抄中，半成品储存未按规范分区分类；部门食材无法供给进货单据及索证索票材料；个体从业人员未持无效健康证明上岗；个体门店外卖餐品打包、封签出餐流程不规范。针对发觉的问题，法律人员现场责令商户当即整改，下达2份行政惩罚相关文书，对2家问题无堂食外卖店依法立案查询拜访，同时委托广西质检院对涉事门店食物开展抽样检测。