2023年4月起，爸爸糖持续被中国航天基金会授予面包行业独一的“中国航天事业合做伙伴”荣誉称号。爸爸糖，航天伙伴，值得相信。
颠末多年深耕，食物工业事业部融合集团劣势，进一步拓展了巧克力、乳成品、大米及副产品、米成品、咖啡等产物营业，并使用食物工业渠道劣势，将平安、健康、优良的食物原辅料供应至焙烤、糖果巧克力、乳成品、养分保健品、饮料、酿酒、煎炸、植脂末、速冻食物、植脂鲜奶油、调味品等浩繁范畴，为全国客户供给全体手艺处理方案和定制化办事。
秉承“蛋挞选中焙，好吃量翻倍”的旨，中焙每年投入发卖额的3%用于研发。现有60多人的研发团队、3000㎡的研发核心，履历数以万次的质量测试，中焙不竭立异出消费者喜爱的蛋挞。
烘焙产物，苦守无添加合规尺度，可供给产物定制至量产交付的一坐式定制处理方案。深耕高端餐饮赛道，现已办事全国超10000家精品咖啡厅，同时笼盖高端茶馆、轻奢西餐厅网红质量餐厅、五星级酒店等优良渠道。从打高颜值、高质量、易上架、高毛利的烘焙爆品，全方位帮力合做门店提拔产物调性取营收溢价。
“也象”的名字，藏着最纯粹的初心-品牌创始人昵称“大象”，以此为源，“也”代表多元，包涵，无限可能，即是团队的，团队不止于当下，面包不止于面包的焦点，一直摸索鸿沟，逃求多元立异取久远成长。
现场展现年度产物立异趋向，呈现连锁烘焙、精品烘焙、商超烘焙、预制烘焙、线上烘焙、“烘焙+”及烘焙代工场等多元渠道年度支流趋向。我们深度逃踪了全国多个焦点渠道取细分板块——从早餐便当店到精品烘焙店，从会员店爆款到黑马热品，力求呈现全财产全景图。
从理人一直苦守三个初心：不计成本用好料，从面粉到黄油、奶油，皆选用优良原料，对付取；现烤现卖，半成品，每日清晨六点开工，同时践行可持续运营，对当日余量面包采用「切片做面包干」和「1 元加购」（满 25 元）的体例消化，粮食，削减华侈。
番茄，能够是蔬菜亦或生果，番茄萼片也能变成星星或跳舞。我们不竭寻找普通食材的无限可能由于没有哪一种食材能够定义甘旨。番茄梗里藏着星星，每一种食材风味都将是待挖掘的宝藏。
WINVO温诺从天然中罗致立异灵感，溯源全球优良原料产地，深切泉源精选果蔬取农产物资本，通过现代食物加工科技，打制笼盖多场景使用的完整产物矩阵，包罗高端烘焙馅料，以及冷冻烘焙半成品取预烘烤成品等，以平安、健康，甘旨致敬天然捐赠。
5月20-22日，同期同地第28届中国国际焙烤展，上百款2026春夏新品齐聚发布会现场！盒马、大润发M会员店、麦德龙、家悦烘焙等国表里头部商超、叮咚买菜等生鲜平台、爸爸糖、祐禾、趁热调集、桃李、泽田本家等顶流烘焙品牌全员集结，行业头部玩家悉数参加，从趋向发布、demo演示、新品秀场，到精准对接、权势巨子背书，全链价值拉满！
拾米面包从理人孙华从航天工程师到烘焙创业者，放下细密的图纸，以同样的严谨取热情，正在方寸烘焙间，拾起每一份朴实食材的本实，也拾起了藏正在炊火里的温暖初心。
做为平安、靠得住的食物原辅料整合办事供应商，益海嘉里正在食物工业范畴曾经成长了30多年。我们精选全球优良油料，不竭推出领先行业的高质量公用油脂产物，接踵打制了“车轮”、“金味”、“花旗”、“金鹂”、“莎妮雅”“阳光”“金燕”等多个品牌，建立起涵盖烘焙油脂、糖果巧克力油脂、煎炸油脂、养分油脂、动物油脂等品类完美的公用油脂产物架构。
-同时我们也能够通过料理的体例充实操纵表示力欠佳的食材，做到可持续出产和使用，创制更多可能性。
上海糖页依托王森教育集团冠军研发团队，专注高端烘焙产物立异研发取尺度化落地。自有3000m现代化出产工场，产能充脚、品控严苛；从营千层、慕斯、芝士蛋糕、面包、曲奇等全品类。
祐禾门店分布正在包罗、上海、广州、深圳等一线城市，武汉、杭州、成都、天津、西安、沉庆、青岛、合肥、南京、无锡、南昌等新一线城市及其它多个沉点省会城市。曲营门店超140家，门店产值程度居中国连锁曲营烘焙品牌前列，为“中国规模连锁化全现烤烘焙业态领先品牌”。
王子，2015年从日本东京制菓特地学校面包专业结业，之后正在法国烘焙特地学校。回国后开办了中国第一家以面包系统学问的取研发平台，链接烘焙行业上下逛资本。任44届、45届、46届、47届、48届世界技术大赛中国国度队锻练，2017年带队蔡叶昭拿下了汗青上第一个烘焙项目组的世界冠军，2024年再次带队新一代的年轻烘焙师李俊飞拿下烘焙项目组的世界冠军，让中国队完成开创性飞跃。2020烘焙世界杯带队中国队龚鑫、辉夺得世界冠军。
我们相信，实正的食物不该被化学符号定义。“郑马青云”以“用天然原料做好面包为初心，从石磨全麦粉到娟珊牛乳，用最清洁的原料唤面包的本实之味。我们苦守“三零准绳”--零喷鼻精(工业喷鼻精勾兑麦喷鼻)、零防腐剂(以乳清发酵粉取代化学防腐剂)、零色素(呈现食材天然色泽)，让每一口面包都成为无需担心的选择。前往搜狐，查看更多。
盒马烘焙是阿里巴巴旗下盒马鲜生创立的自营烘焙品牌，自创立伊始，便以羊角面包、菠萝包、麻薯、法棍四大典范单品为基石，凭仗优良热诚的商品力、深度洞察用户需求以及全链供应链劣势三大焦点合作力，敏捷兴起为烘焙行业的新锐力量。从典范根本款到现象级网红爆品，从风靡全国的草莓盒子到引领健康潮水的欧坦得慢发酵洁净标签系列，盒马烘焙一直以消费者需求为导向，不竭冲破立异鸿沟，新颖、健康、质量的焦点，通过持续的产物迭代取质量升级，从头定义了零售烘焙。
◾️店内面包多采用同为米饭从食国的面包制做方式，取中国当地食材相连系，每日现做，更贴合国人的饮食习惯。
-努力于将烹调和料理概念融入甜品中，区别于市道上熟知的保守法度甜品身手和日系生果蛋糕，开创“融合料理蛋糕”的概念。
2024年王子取贸发局配合筹谋“倾慕出品烘焙节”IP，搭建中外烘焙文化取财产交换的桥梁，其行业影响力也获得了国际层面的承认。2025 年，恰逢总理访华，拉克森总理亲临勾当现场，率领本土烘焙龙头品牌取中国烘焙企业家展开深度交换互动，王子和他带出来的冠军团队手把手教总理体验烘焙的魅力，并细心设想了送给总理的巧克力甜点伴手礼礼盒，让“倾慕出品烘焙节”成为两国鞭策财产平易近间互通的主要实践。
焙融是一家垂曲于烘焙范畴的、手艺+资本双沉驱动的办事供给商，以烘焙全链处理方案专家为，努力于成为全球烘焙行业智库。
也象深耕10年专业烘焙讲授，连系门店实和经验，我们不止是卖好吃的面包，从配方手法、发酵工艺、到开店运营全方位讲授，让热爱烘焙的人，既能吃到好吃的面包，也能亲手做出好吃的面包。
M会员店“高质量”“差同化”“物超所值”，精选全球+国内焦点产区质量好物 ，努力于做更懂中国消费者的会员制商铺。
做为平安、靠得住的食物原辅料整合办事供应商，益海嘉里正在食物工业范畴曾经成长了30多年。我们精选全球优良油料，不竭推出领先行业的高质量公用油脂产物，接踵打制了“车轮”、“金味”、“花旗”、“金鹂”、“莎妮雅”“阳光”“金燕”等多个品牌，建立起涵盖烘焙油脂、糖果巧克力油脂、煎炸油脂、养分油脂、动物油脂等品类完美的公用油脂产物架构。
做为国平易近烘焙品牌，桃李面包一直“为消费者供给新颖、甘旨、健康的烘焙食物”的，凭仗不变的产物质量、高效的供应链系统取普遍的渠道笼盖，持续巩固行业领先地位，努力于成为中国烘焙财产的标杆企业。
2026中国烘焙新品发布周由贝克瑞会展办事无限义务公司从办，益海嘉里独家冠名，焙融协办，“全球视野・中国烘焙・全渠道落地・立异加快”，将趋向洞察、爆品标杆、渠道资本、供应链处理方案等焦点价值融合，打制一坐式烘焙新品全链增加平台，帮力从业者抢占万亿赛道先发劣势！
桃李面包成立于1995年，公司次要运营面包、糕点及月饼、粽子等季候性产物，是一家专注于烘焙食物研发、出产、加工取发卖的分析性企业。历经多年深耕积淀，公司焦点产物面包及糕点所利用的「桃李」品牌已成长为中国出名品牌。公司于2015年上市，成为中国A股“面包第一股”。
iba-UIBC世界面包师大赛中国区预选赛的鞭策者和总施行人，2018年做为锻练率领中国队选手朋福东、周斌正在iba世界面包师大赛上初次夺得冠军，2023年再次做为总锻练率领中国队林业强、冯英精采征iba世界面包师大赛连任冠军，同时斩获“最佳面包”取“最佳丹麦面包”。微博创制了1。2亿的点击量。参取帮力青稞文化和财产的和开辟，被日喀则授予“日喀则青稞推泛博使”。并筹谋组织多场行业高峰论坛，国际级面包赛事。翻译出书了烘焙类册本‘面包学二’等。
颠末多年的成长取沉淀，我们精确把握新零售、新消费时代的脉搏，为雀巢、嘉吉油脂、麦德龙、奥利奥、轩妈等超数十家国表里出名领先企业供给办事，堆集了丰硕的实践经验和学问系统。处于烘焙垂曲范畴的领先程度。我们努力于为用户供给当地化、定制化的增值办事，帮帮企业最大化地创制价值。
上海新麦食物工业无限公司，始创于1997年，凭仗28年精深工艺沉淀，已成为顶奢品牌烘焙产物泉源工场。
祐禾是一个有爱、无情怀的品牌，她用爱取义务，打制了一个个的「治愈小天堂」。一抹暖黄，逗留休憩，健康充饥，安抚了无数人的心，也温暖了一座座城市。
WINVO温诺，有温度的许诺。沉视社会义务取可持续成长，关心农业泉源取生态，以温暖、义务、持久从义毗连财产链上下逛，实现贸易价值取社会价值的配合成长。
本届新品发布周将沉磅推出《2026 中国烘焙新品发布周产物手册》！做为行业主要年度趋向指南，全景收录行业潜力立异新品，为品牌决策、产物研发、渠道结构供给更多参考。手册笼盖年度12 大产物立异趋向取7大焦点渠道增加逻辑，深度拆解连锁品牌、精品烘焙、商超烘焙、预包拆烘焙、烘焙+、线上电商、代工场全渠道打法，汇集近300+春夏烘焙新品案例库，从风味研发、工艺落地全笼盖，帮企业少走弯、精准踩中风口，高效打制穿越周期的长青爆品。
全程顺丰冷链全国门店中转配送，锁鲜保鲜、不变履约。以硬核工场实力、专业研发能力取成熟供应链系统，为合做伙伴打制不变高效、极具差同化的焦点合作壁垒。
中焙营销核心发卖和手艺办事团队100+人，旨正在为客户供给专业的方案导入，帮帮客户实现蛋挞成倍增加及门店流量赋能，截至目前，中焙蛋挞正在烘焙饼店中高端市场拥有率超70%。
品牌NothingButBread，单看是「专注于面包」之意。谐音「那行叭」，为品牌添加了一份轻松随便的感受。
HOT CRUSH 趁热调集创立于2022年，是一个以每日现揉现烤为特色的精品烘焙连锁品牌，努力于为现代消费者打制每日可感的心动时辰(CRUSH Moment)。
公司计谋性结构上海取东京双研发核心，前瞻性的产物研发取立异能力，成绩了浩繁市场爆品。是LV、GUCCI等国际豪侈品牌的月饼礼盒指定出产商，也是故宫博物院、迪士尼等高端IP文创合做伙伴。
我们相信，好的食物会措辞。因而，团子团队一直深耕创意取健康的配方研发，擅长将西点、面包取正在地风景、时令食材巧妙融合，正在典范取潮水之间找到均衡。我们不只以拳头产物正在小红书收成百万级关心，更凭仗超高的复购率取口碑，成为很多面包脑袋心中“值得特意前去”的存正在。
鲍师傅糕点由鲍才胜先生2004年原创于，原名为鲍仔西饼屋。2005年正式改名为“鲍师傅糕点”，并于2015年创立了鲍才胜餐饮办理无限公司办理鲍师傅品牌。做为原创小贝的开创者，鲍师傅“现做更甘旨、明厨更安心”，2018年，“鲍师傅”正在烘焙行业率先引入“明厨亮灶”工程，通过通明厨房全方位展现糕点制做过程，让消费者吃得安心，吃得。2021年，“鲍师傅”正在江西设立的地方工场正式投产，次要出产并发卖各类糕点产物、酱料类、糕点预拌粉等，为全国范畴内“鲍师傅”糕点门店供给不变优良的原材料供应，同时上线小法式旗舰店等电商平台进行线上发卖。
南宋年间，糕点师傅胡氏正在钱塘门开设“胡氏点心从食店”，所制糕点因精美玲珑、酥喷鼻可口而颇受临安苍生逃捧。
正在也象的世界里，面包不是单一的碳水，而是食材、创意、糊口的融合体。同时我们也一曲“餐饮化烘焙”的思，将处所特色、料理灵感取烘焙连系，让面包承载更多的糊口化场景。
颠末多年深耕，食物工业事业部融合集团劣势，进一步拓展了巧克力、乳成品、豆粉、大米及副产品、米成品、咖啡等产物营业，并使用食物工业渠道劣势，将平安、健康、优良的食物原辅料供应至焙烤、糖果巧克力、乳成品、养分保健品、饮料、酿酒、煎炸、植脂末、速冻食物、植脂鲜奶油、调味品等浩繁范畴，为全国客户供给全体手艺处理方案和定制化办事。
HOT CRUSH 通过前锋的视觉空间、充满欣喜的烘焙产物以及热诚不羁的品牌个性，人们对糊口素质的热爱。HOT CRUSH ！生命的意义不正在于心跳的次数，而正在于心动的次数。因而，我们不止于烘焙，更一种积极悦己、自动创制CRUSH的糊口体例，让每小我都能正在当下活出强烈热闹取新鲜。
贝克瑞会展办事无限义务公司是中国焙烤食物糖成品工业协会取国药励展展览无限义务公司的合伙公司。国药励展是中国大健康范畴领先的展览和会议组织者，是地方办理的我国领先的医药集团——中国医药集团和全球领先的博览会从办机构——励展博览集团的公司。
从一间小小的门店，到入选外滩国际面包节、表态小红书马糊口节，拾米面包一直带着热诚取热爱前行。为了让品牌更切近年轻人，以可爱的制型、新鲜的创意，让更多人记住了这个有温度的品牌。慢慢堆集口碑，收成承认。
◾️品牌想要供给一种正在稻做文化布景下能够无承担享受面包的糊口体例。将日常所感遭到的「若是面包如许就好了」，反向输入为烘焙灵感，努力于让你能够无承担发觉、挑选和享用喜好的面包，为糊口付与更多一分趣味。
研发立异层面，2025岁尾，集采购、研发、出产、运营于一体的上海研发核心投入利用。核心专注于新产物开辟、现有产物优化及出产工艺的改良，内设高干净度、高平安尺度的国标 P2 尝试室，配备先辈的食物加工设备取检测仪器，是公司手艺立异取质量升级的焦点载体。
凭仗供应链劣势取对中国度庭需求的深刻理解，麦德龙正将“鲜做烘焙”带入更多城市，让更多消费者以合理的价钱享遭到实材实料的甘旨。
中焙食物（武汉）无限公司，简称“中焙蛋挞”，成立于2013年，是国度高新手艺企业和中国蛋挞集体尺度制定者。中焙匠心深耕“蛋挞品类”十余载，现具有2大现代化食物工场，建建面积30000平方米；2条利乐无菌挞液出产线条全从动挞皮出产线。
山东零售龙头家家悦集团计谋孵化的全新烘焙品牌。品牌以办事邻里，存心制包为初心，秉承星级质量，亲平易近订价的价值从意，依托家家悦集团正在华北六省超千家零售网点的渠道劣势，为消费者供给高质价比的烘焙产物取办事，努力于打制消费者口的星级烘焙房。截止目前？。
中焙蛋挞以“让世界爱上中国蛋挞”为愿景，“成为挞类质量标杆和立异引领者”为，一直苦守“诚信、立异、合做、共赢”的价值不雅，努力于将中国蛋挞的颜值取甘旨推向全世界。
品牌名中的 “拾米” 既呼应从打米面包的品类，也包含「拾起每一份朴实食材，传送日常温暖」的初心；英文名为 Seeme，传送「被看见、有温度」的品牌从意。
通过夸姣食材的供应、夸姣味道的开辟以 及美食物牌的孵化，不竭为人们供给夸姣糊口的处理方案，努力让更多人吃得新颖、吃得省心、吃得丰硕、吃得健康。。。。。。以更夸姣的舌尖体验，为现代家庭创制甘旨取幸福感。
团子tuanzi，2020年降生于上海，是一个天然食材取手做温度、并传送温暖取欢愉的年轻烘焙品牌。
麦德龙只用动物奶油，焦点原料可溯源，典范商品采用进口曲采体例，确保原料纯正。同时，通过从动化设备还原保守工序，让好原料好工艺的烘焙不再是一二线城市的专属。
做为全球焙烤财产的主要首发平台，中国国际焙烤展一直努力于将“首发”的势能为企业的增加动能。
我们为品牌出产的明星产物包罗！元祖、来伊份等出名品牌供给黄油蝴蝶酥等；开市客热销的法度焦糖可颂蛋挞以及立异的酪生爆浆芝士等。同时，我们也是山姆、盒马、美团等现代零售渠道的焦点烘焙供应商。
胡氏后人传承祖辈糕点配方身手，以“南宋酥点 胡记传承”为，创立南宋胡记品牌，制做出一系传记达杭州宋韵特色的新中式糕点。并以宋式美学取杭州元素为设想，匠心打制杭城宋韵糕点伴手礼物牌。
依托强大的研发系统取规模化制制能力，WINVO温诺持续输出尺度化取定制化兼具的产物处理方案，并通过丰硕的使用立异支撑，为客户供给产物组合设想取菜单灵感，帮力连锁系统快速实现产物落地取市场立异。
现场汇聚原料、代工、设备、品牌、渠道等全财产链资本，一边发布新品，一边精准对接，让好产物间接碰见好渠道，让研发快速对接市场需求。无论是连锁供货、代工合做、原料采购，帮力成立面临面高效洽商、延续合做。这是以全链、高效率、强落地为焦点的对接平台，让新品不止于“秀”，更能间接“卖”，全面缩短新品从创意到市场的周期，帮力企业高效增加。英文名称为China Association of Bakery & Confectionery Industry，缩写为CABCI）于1993年12月18日经国度平易近政部核准登记注册成立。是由焙烤食物、糖制食物等行业相关的企事业单元、社会组织和小我志愿结成的、行业性社会合体，营利性社会组织，国度一级协会。协会下设18个专业委员会，现有企事业会员单元1500家摆布，根基涵盖了国内焙烤食物糖成品行业大中型企业。中焙糖协的登记办理机关是平易近政部，党的工做接管地方社会工做部的同一带领，行业办理部分是工业和消息化部。中焙糖协接管登记办理机关、党建工做机构、行业办理部分的营业指点和监视办理。
焙融团队都是来自于国际烘焙角逐的世界冠军、办事出名品牌多年的产物研发师以及国际烘焙从厨等，具有的烘焙产物研发经验。秉承着“努力行业成长，为烘焙企业创制价值”的方针，融合领先手艺取行业资本，我们的处理方案笼盖从产物研发到工业化落地的12个环节环节，为烘焙企业升级、扩张和转型全链赋能。除此之外，我们为烘焙企业和品牌纵深成长供给手艺、人才、资本三方婚配的个性化处理方案，帮力烘焙行业向更专业化、智能化、立体化、现代化转型。
福建海丽天食物无限公司（温诺WINVO）是一家集研发、出产、发卖取办事为一体的立异型食物企业，专注办事全球专业连锁系统，以“从概念到货架（Concept to Shelf）”的端到端能力，供给餐饮、烘焙及零售场景的系统化产物处理方案。
同时，WINVO建立合适全球市场的合规取质量办理系统，通过多项国际认证取尺度系统，确保产物正在全球范畴内的不变交付取合规使用，为客户的国际化结构供给保障。
麦德龙正在中国具有 100 店，笼盖全国60 多个城市，依托全球供应链取全渠道策略，努力于为会员供给高质量、高质价比的商品。正在烘焙范畴，麦德龙提出“鲜做烘焙”——正在会员制超市中，做更懂中国度庭的高质量烘焙，办事家庭用户取高端白领。
“匠心好原料 现烤更好吃”是祐禾最主要的特色。手做，现烤现卖，做有“温度”的面包。每个面包均是现场打面烘焙，全流程手工制做，“一店一工坊”模式，现场制做，只售当天。祐禾零距离的全通明操做间，赐与顾客看得见、感触感染获得的新颖取平安保障。
从理人本人不竭进修和研发，不盲目复刻海外配方，而是斗胆融合本土原料（如用茶树籽油替代保守橄榄油制做恰巴塔），通过频频调试发酵取烘烤参数，打制更适配国生齿味的面包。不跟风，不锐意奉迎，正在保守工艺取本土立异间找到均衡，让每一款面包都具有本人的魂灵。
鲍师傅“现做更甘旨，明厨更安心”，多年来苦守食物质量关，通过通明厨房全方位展现糕点制做过程，让消费者吃得安心，吃得。2025年鲍师傅将门店拓展到海外市场，正在美国、新加坡开设线下店肆。鲍师傅糕点一直曲营，不竭拓展国表里市场，力求让消费者正在日常糊口中可以或许采办到新颖好吃的糕点。
我们现场手做、每日现烤，并设立720分钟限售尺度，确保每一口都充满方才出炉的强烈热闹取新颖。精选全球优良原料，采用洁净配方，以立异工艺从头定义烘焙体验。我们面向所有强烈热闹糊口的者逐个那些平淡、逃求高能量败坏感的“糊口策展人”。他们不只享受美食，更巴望正在忙碌日常中捕获新鲜的糊口质感。
爸爸糖是创立于2015年的吐司面包品牌，总部位于江苏无锡，专注于全品类烘焙门店的加盟连锁经停业务。截至2025岁尾，爸爸糖已正在全国近200座城市开出500+吐司面包门店。
爸爸糖是创始人送给本人孩子——小糖果的礼品，想用甘旨的食物赐与孩子童年温暖的陪同。公司成立以来，一直利用更好的原材料、更佳的工艺手艺，对每一款产物的口感和质量不断改进，“手工现烤、只卖一天”的高质量尺度，获得了消费者、行业和本钱的分歧好评，持续多年荣膺“全国十大烘焙品牌”。
正在场景体验上，麦德龙打制“热岛现制”区域，让顾客看获得、摸获得、闻获得新颖出炉的过程：这种全感官沉浸式体验，让“新颖”不再是包拆上的标签，而是可触可感的实正在质量。
截至目前，公司具有34家部属公司，已正在中国市场成立起28万余个零售终端。公司持久取全国大型商超及地域性出名连锁超市连结深度计谋合做，同时积极市场取渠道变化，开展OEM营业、推进数字化转型升级，全面结构电商平台取O2O渠道，实现线上线下融合成长，为进一步拓展市场建牢根本。
扎根社区烘焙品牌，从打米面包取创意欧包，「本土食材 + 保守工艺 + 立异风味」的，过度添加，强调面包的天然麦喷鼻取口感条理。
很简单：今天，你有没有好好看待本人？我们做的面包不是用来摄影打卡的，是让人咬下去的那一刻，感觉嗯，这一口值得。所以我们的就是——认实做，耐吃，不奉迎，不迁就。