跟着村落复兴计谋的深切推进，食物行业的职业技术提拔显得尤为主要。2026年市即将举办“技术兴淄”帮力村落复兴食物行业职业技术竞赛，旨正在通过技术竞赛激发从业人员的积极性，提拔全体行业程度。本次竞赛由市总工会、市人力资本和社会保障局、市市场监管局结合从办，承办单元包罗临淄区总工会及相关部分。竞赛的从题为“食养鲁菜·味道正在齐”，将集中展现鲁菜的保守魅力和立异风度。竞赛项目设定为中式烹饪师，分为理论测验和技术实操两大部门，此中实操占比达到80%。理论测验次要考查选手对尺度菜单的控制，而技术实操则要求参赛者正在时间内完成保守菜和立异菜的制做，充实展示小我的烹调身手。报名阶段自方案发布之日起至2026年4月25日，地址位于市临淄区齐都大酒店五楼宴会厅。参赛者需具备处置中式烹饪工做一年以上的经验，并热爱餐饮事业，恪守相关职业。值得留意的是，参赛选手需要提交所报菜品的尺度菜单，并正在现场完成保守菜的制做。立异菜则强调村落食材的使用，激励选手展示创意，适合市场化和村落旅逛推广。本次竞赛将设置一、二、三等和优良，激励选手们积极参取，为推进竞赛的成功进行，组委会将成立特地的手艺工做组和裁判仲裁组，如您对此次竞赛感乐趣，欢送通过区县工会或行业协会进行报名，联系人及联系体例详见竞赛通知。此次竞赛不只是对技术的查验，更是对村落复兴计谋的积极响应，等候更多优良的厨师参取此中，配合鞭策市食物行业的兴旺成长。